Page 106 - 妇幼全生命周期健康教育基本信息（女性篇）电子书

妇幼全生命周期健康教育基本信息 （女性篇）

在医生指导下补充铁剂。同时，注意多摄入富含维生素 C
的蔬菜、水果，以利于铁的吸收。

2. 孕期碘的需求量增加。孕期碘缺乏可导致胎儿发育
不良、智力低下，孕妇应多食富含碘的食物，建议选用碘
盐。按照每日食盐摄入量 5g 计算，可摄入碘约 100μg，基
本达到成年人推荐量，孕期对碘的需要在原基础上每日增

加 110μg。考虑到早孕反应的影响，建议孕妇除食用碘盐
外，每周摄入 1～2 次富含碘的海产食品，如海带、紫菜、
贻贝（淡菜）等。
3. 富含叶酸的食物有动物肝脏、蛋类、豆类、酵母、

绿叶蔬菜、水果及坚果类。但天然食物中存在的叶酸是四
氢叶酸的各种衍生物，均为还原型，烹调加工或遇热易分
解，生物利用率较低。叶酸补充剂是合成的氧化型单谷氨
酸叶酸，稳定性好，生物利用率高。孕前每天补充 0.4mg

叶酸，持续 3 个月，可使红细胞叶酸浓度达到有效预防子
代神经管畸形发生的水平；孕期继续每天补充叶酸 0.4mg，
可满足机体的需要。
4. 天然食物中维生素 D 的含量较低，动物肝脏、蛋黄、

奶油中相对较高。人体皮肤经紫外线照射可以合成维生素
D，如孕妇平均每天接受阳光照射 10～20 分钟，所合成的
维生素 D 基本上能够满足身体的需要。

098